L’ARC a choisi d’organiser une conférence sur un thème qui nous intéresse tous, celui des liens entre l’alimentation et le cancer. Cette conférence, intitulée « Nutrition et cancer : quelles priorités pour une meilleure prévention ? », sera animée par le Docteur Paule Martel du réseau NACRe (Réseau National Alimentation Cancer Recherche). Elle se déroulera le jeudi 25 mars à 16h00 dans la grande salle du salon des seniors. Le Docteur Martel fera le point sur les connaissances scientifiques validées concernant les relations entre l’alimentation, l’activité physique et le cancer. Elle mettra en avant les facteurs qui réduisent les risques de cancer et ceux qui les augmentent. Pour cela, elle expliquera l’intérêt de pratiquer une activité physique régulière et de manger des fruits et légumes. Elle reviendra sur les risques liés à une consommation excessive de viandes rouges et charcuterie, de boissons alcoolisées, de sel et d’aliments salés et de compléments alimentaires.
Pendant toute la durée du salon, l’ARC présentera sur son stand son exposition « Les mots du cancer ». Des jeunes chercheurs en cancérologie, dont les projets de recherche sont soutenus par l’ARC, expliqueront les panneaux illustrés et répondront aux questions des visiteurs : Qu’est-ce qu’une cellule cancéreuse ? Quels sont les facteurs de risque ? Quel est le rôle de la recherche fondamentale ? De la recherche clinique ? En quoi consistent les examens de dépistage ? Quels sont les modes de traitements des cancers ? Simple et pédagogique, cette exposition est conçue de manière à dédramatiser la maladie et à mieux comprendre ses causes et ses conséquences.
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Dernière mise à jour : 19-03-2010
Séverine Voisin
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