FAUX et VRAI. Des études ont montré qu’une consommation de lait était probablement associée à une diminution du risque de cancer du côlon-rectum. De manière plus générale, le calcium, présent dans l’ensemble des produits laitiers, aurait un effet protecteur contre le cancer du côlon-rectum mais augmenterait le risque de cancer de la prostate.

Source : brochure Inca-Nacre-PNNS-Ministère de la santé et des sports « Nutrition et prévention des cancers : des connaissances scientifiques aux recommandations »

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Dernière mise à jour : 08-06-2010