Cette étude  est l'une des plus importantes études épidémiologiques mondiales sur les comportements alimentaires et les relations entre nutrition et santé. Les participants aident ainsi à comprendre l’incidence des comportements alimentaires sur de nombreuses maladies (cancers, maladies cardio-vasculaires, obésité, etc.), à identifier les déterminants sociologiques, économiques, culturels des comportements alimentaires, de l'état nutritionnel et de l'état de santé, ou à évaluer l'impact des campagnes ou des actions de santé publique.

Les chercheurs ont encore besoin de volontaires : alors qu’ils veulent recruter 500 000 internautes, 169 396 personnes se sont inscrites à ce jour sur le site de l’étude .

Les participants acceptent de répondre à des questionnaires sur leur alimentation, leur activité physique, leurs poids et taille, leur état de santé et sur de nombreux déterminants du comportement alimentaire. Ils s'engagent aussi à réactualiser ces données, tous les ans pendant 5 ans et à répondre tous les mois par mail à un rapide questionnaire complémentaire.

Cette étude d’envergure a reçu le soutien de l’ARC qui finance à hauteur de 500 000 euros, la mise en place d’une « biobanque » d’échantillons biologiques.

La biobanque Nutrinet a pour objectif de croiser les informations fournies par les questionnaires remplis en ligne avec des données cliniques et biologiques collectées chez certains des sujets volontaires inclus dans l’étude Nutrinet-santé. Pour la constitution de la biobanque, 10 000 volontaires sont recherchés avec la finalité d’en inclure 150 000 à terme.

Pour en savoir plus sur l’étude Nutrinet-Santé

Pour en savoir plus sur le soutien de l’ARC à la recherche sur la prévention des cancers

Dernière mise à jour : 01-03-2011